Supapa de siguranță sanitară joacă un rol în protecția de siguranță a sistemului. Când presiunea sistemului depășește valoarea specificată, supapa de siguranță sanitară este deschisă și o parte din gazul/fluidul din sistem este evacuat în atmosferă/conductă, astfel încât presiunea sistemului să nu depășească valoarea admisă, asigurându-se astfel că sistemul nu suferă accidente din cauza presiunii excesive.


